こんばんは。
今日は沖縄の食事情について書こうと思います。
今や沖縄名物Ｎｏ.1と言っても過言ではない物が
『沖縄そば』
だしの効いたスープにそば麺とソーキや葱などを加えた絶品料理。
言わずと知れた沖縄料理の定番ですね。
ですが、そんな沖縄そばの麺のみを使って作られる
隠れた伝統料理があるんです！
それが、【からそば】です！
今日は宮古そばを使って作ります☆
ステラリゾート近くのスーパーでも安く売ってます。
作り方は簡単☆
そば麺をそのままお皿に盛り、塩コショウ・醤油で味をつけたら完成♪(笑)
調理所要時間は10秒！
でもこれがおいしいんです↑↑
元々は石垣島で食べられていた料理で、
ここにツナ缶や野菜を混ぜて食べてもおいしいらしいです。
簡単・安い・おいしい☆
ぜひ一度ご賞味あれ～
おきいき ＝ 沖縄で生きてます。
第三弾でございます↑↑
というわけで、今回はロハスヴィラから徒歩二分の場所にあります
フォークソング大好きマスターのワンコインバー
【Ｈｏｌｅ Pｌａｃｅ】
を紹介させていただきます☆
店内がこちら↓
洞窟の中のようなしっとりとした雰囲気の店内。
写真はカウンター席ですが、我が家のようにくつろげるフローリングの席や、
プライベートな空間が楽しめるちょっとした個室もあり、
お一人様でも、宴会にでも、ちょっとしたデートにでも使えるという
まさに穴場でございます↑↑
お酒も料理もすべて500円！
これがまたおいしいんです
そしてメインがこちら☆
このステージでマスターや、音楽好きの常連さんたちが生演奏をしてくれるんです↑↑
飲んで唄って喋って飲んで。
楽しさとゆるやかさが詰まった洞窟の隠れ家で
マスターの温か～い人柄と音楽。そして独特のゆったりした雰囲気に
今宵は酔いしれてみませんか？
といった感じで・・・。
それではまた☆
こんばんは。
さて、記念すべき二回目でございます
今日の
オキイキは ＝ 沖縄で生きてます
ステラリゾート付近のグルメ情報をちらりと・・。
とはいえ本当にベタなお店でございます。
チェーンです。
そう、沖縄のハンバーガーといえばここ。
ＪＥＦでございますね。
ごーやー・ポーク・たまごをサンドした
『ぬーやるバーガー』
まさにオキナワンバーガーですな！
いつも熱々でゴーヤーの苦味とポークの甘みがパンに包まれた
優しさ溢れる沖縄の味。
ステラの目の前のサンライズなは通り沿いにひっそりたたずむこのお店は
昼食にもってこいですな！
散歩がてらちょっと寄ってみてはいかがかな？
・・・
そんなわけでオキイキ第二弾でした！
第三弾ではロハスヴィラ近郊のオススメが見れるかな・・。
Ｋ